Myter om mavesyrerefluks

En hurtig søgen på Internettet giver mange råd mod mavesyrerefluks. De fleste er dog myter, som der intet videnskabeligt belæg er for. Følger man mange af de råd sker der i bedste fald intet i forhold til ens tilstand af mavesyrerefluks. Men i værste fald kan det at følge de råd forværre tilstanden. Her er nogle af de mest almindelige myter om mavesyrerefluks.

Myte 1: Når jeg tager medicin mod mavesyrerefluks, kan jeg spise hvad jeg vil
Nej, det kan du ikke. Det gælder ikke kun om at symptombehandle dine reflukssymptomer. Hvis du ikke laver ændringer i din livsstil, vil symptomerne i de fleste tilfælde vende tilbage efter endt medicinsk behandling. Hvis du vil have succes med at slippe for mavesyrerefluks, er du nødt til på den lange bane at foretage de nødvendige ændringer i kost og livsstil.

Myte 2: Symptomer kan skyldes, at jeg mangler mavesyre
Nej. Det er kun tilfældet hos nogle få personer, der har fået foretaget visse mavekirurgiske indgreb eller personer der lider af den autoimmune sygdom Perniciøs anæmi, der er associeret med vitamin B12 mangel. Det passer heller ikke, at PPI medicin kan stoppe din produktion af mavesyre helt.

Myte 3: Nogle personer kan have reflux, der ikke kommer fra mavesyre
Der findes ingen evidens for, at personer kan have reflux, der ikke stammer fra mavesyre. Den eneste undtagelse er personer, der har fået fjernet maven helt.

Myte 4: Nogle syreholdige fødevare bliver basiske i kroppen og nogle basiske fødevare bliver til syre i kroppen
Nej. Syre er syre, og base er base – også når det kommer ind i kroppen. Vær opmærksom på, at mange oplysninger på internettet om fødevares pH værdi er ukorrekte. Vil du være sikker på hvilken pH værdi din kost har, må du selv måle det med et pH papir. Mavesyrens pH værdi er 2-3. En pH værdi på 7 er neutral og en pH værdi over 7 er basisk. Vær opmærksom på, at mange færdigproducerede drikke på flaske eller dåse har en pH værdi, der svarer til mavesyrens.

Myte 5: Æblecider eddike og citronsaft er godt mod mavesyrerefluks
Nej. Denne myte er formentlig opstået på baggrund af den falske antagelse, at nogle mennesker ikke producerer nok mavesyre. Men at indtage syreholdige fødevarer, når man lider af mavesyrerefluks forværrer tilstanden. Man skal i stedet for indtage basiske fødevarer.
Faktisk er det mavens enzym, Pepsin, der skaber inflammation og kan beskadige vævet i spiserør og luftveje ved mavesyrerefluks. Pepsin kræver syre for at aktiveres. Når et Pepsin molekyle har sat sig fast i fx. svælget, vil enhver fødevare, der indeholde syre, aktivere det. Pepsinet vil så begynde at nedbryde vævet i spiserør og luftveje.

_______________________________________________________________________________________

Kilder:
https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/mave-og-tarm/sygdomme/spiseroer/refluks/
https://www.apoteket.dk/medicin/medicinsk-behandling/mave-tarm-lidelser/medicin-mod-for-meget-mavesyre-og-mavesaar
https://pro.medicin.dk/Sygdomme/Sygdom/318224#a000
Koufman, Dr. Jamie; Huan, Sonia; Gelb, Philip (2015): Dr. Koufman’s acid reflux diet. Katalitix Media. 2. udgave.
http://www.voiceinstituteofnewyork.com/